Vegánnak lenni nem csupán annyit jelent, hogy lemondunk a húsokról ill. az állati eredetű termékekről, habár megkérdőjelezhetetlenül, ez az egyik legfontosabb, és sokak számára talán legnagyobb kihívást jelentő döntés is.  Azt azért érdemes megjegyezni, hogy a dolog igazi nehézségét, nem az állati termékekről való lemondás okozza, hiszen manapság már rengeteg növényi alapú étel, élelmiszer áll… Tovább »

Manapság egyre többen és egyre nagyobb mértékben iktatjuk ki a húsokat, illetve állati eredetű termékeket az étrendünkből és válunk vegetáriánussá, vegánná, stb. Na de valójában mit is jelentenek ezek a kifejezések? A cikkből kiderül.   Vegetarianizmus/Vegaság: egy olyan táplálkozási forma melynek során a húsokat teljeskörűen kiiktatjuk az étrendünkből. Tehát minden ami “él és mozog” automatikusan elhagyásra kerül… Tovább »

Soha nem terveztem, hogy vegán leszek. Soha. Mint ahogy azt sem, hogy peszketáriánus, vagy vegetáriánus.  Aztán természetesen úgy alakult, hogy mind hármat kipróbáltam. Na persze nem egyszerre, hanem szépen, fokozatosan. Hat évbe (és egy hónapba, hogy teljesen pontos legyek) telt, míg rendszeres húsevőből vegánná váltam.  De valójában miért is? Ha kiváncsi vagy az okokra, akkor… Tovább »